廣瀬ちえ先生の料理教室『マクロビオティックでＨａｐｐｙ　Ｂｒｕｎｃｈ』

弊社物件にお住いの方を対象に、第１回　ＨＯＵＳＥ　ＭＯＤＥ　ＷＯＲＫＳ イベントを５月２７日(日)に
東邦ガス春日井営業所クッキングサロンにて開催しました。
講師は、今話題のマクロビオティックを通じてＬＯＨＡＳを啓蒙する料理家　 廣瀬ちえ先生　です。
今回は　「自然な姿で生きる・健康的な生活を送る」　をテーマに、旬の野菜を使い、
皆さんに楽しくお料理をしていただきました。

♪では、早速その様子をご紹介しま〜す！！

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■　メニュー　■ 　・大豆と押し麦のハンバーグ 　　 ひじきのマリネ＆ポテトサラダ添え 　・玄米ご飯 　・大根とろとろスープ 　 　・おからのしっとりケーキ(豆腐ホイップのせ)

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●大人１８名・子供９名　合計２７名 　ご参加いただきました！！ 　皆さん真剣に先生の説明を聞いています…。 　時々出てくる先生のダジャレで 　始終和やかな雰囲気でした。

●大豆と押し麦のハンバーグを作っていま〜す。 　マクロビオティックでは基本的に肉・乳製品は 　使わないんです！

●こねこね…。こねこね…。 　力を合せて頑張るぞっ！！

●こっちでも、こねこね…。こねこね…。 　ハンバーグ上手に丸くできるかな〜？？

●ポテトサラダを作成中…。 　 なんと「豆腐マヨネーズ」であえるのです！ 　 豆腐でマヨネーズが出来てしまうなんて… 　 スゴイ！！

●ポテトをマッシュ。 　むにむにむに〜っと出てくるよ〜。

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　　さあ、皆さんお待ちかねの試食タイム♪です。先生も交えて、楽しい・美味しい ひと時 でした。

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料理開始から試食まで約３時間。
「マクロビオティック」の分かりやすい説明や、おいしい玄米ご飯の炊き方、肉・乳製品を一切使わない、
メインや副菜の料理方法…。また、混ぜたり、こねたりの作業も多く、お母さん達だけでなく、お父さん
お子さん達も笑顔＆真剣な顔で楽しんでいただけた様です。
出来上がったご飯は、私達ＷＯＲＫＳメンバーも美味しくいただきました。ご馳走様でした。
参加してくださった皆様、本当にお疲れ様でした。ありがとうございました。